Mikroalgák – A természetes kincsesládája

Ahol algák vannak, ott élet is található. Az algák Földünk legősibb élőlényei, bolygónk oxigéntartalmának 90 százalékát állítják elő. Körülbelül 3 milliárd éve léteznek és különlegesen értékes alkotóelemeinek gazdag összetéte által egyedülálló élőlények. Napjainkban a mikroalgák számos országban az egészséges étkezés fontos részét képzik. Japánban például a mindennapi étkezés elengedhetetlen alkotóelemei. Ennek számos oka van: Többek között a benne található több ezer vitális anyag, amelyek akár 90%-os bilógiai felhasználhatósággal is rendelkeznek, azaz az emberi szervezetben teljes mértékben kifejthetik kedvező és nélülözhetetlen hatásukat. Tovább...

Feltételezhető, hogy Latin-Amerika őslakosai voltak az első olyan emberek, akiknek az algák már évezredekkel ezelőtt is mindennapi étkezésük szerves részét képezték. Bizonyított, hogy a maják és az aztékok, Közép- és Dél-Amerika magasan fejlett társadalmai ismerték és hasznosították az algák regeneráló és tápláló képességét. A kutatások területén azonban csak a 20. század végén értek el jelentős áttörést, amelyet olyan tudósoknak köszönhetünk, mint a japán Hiroshi Nakamura és az Egyesült Államokból származó Christopher Hills. Átfogó tanulmányok mégis csak az utóbbi időben születtek. Itt elsősorban annak felfedezése kiemelkedő, hogy a mikroalgák vitális anyagai (vitaminok, ásványi anyagok, enzimek, nyomelemek és alapvető aminosavak) számos pozitív hatással bírnak. Ma a figyelem középpontjában elsősorban a Spirulina Platensis, Lithothamnium Calcareum, Chlorella Vulgarits és Haematococcus Pluvialis algák állnak.