Chlorella Vulgaris - Die Vitalstoffe
Für die hervorragenden zellreinigenden Eigenschaften der Chlorella spielen viele Faktoren zusammen, wie zum Beispiel die besondere zellulosehaltige Struktur ihrer Zellwände als auch der außergewöhnlich hohe Anteil filteraktiver Stoffe. Dazu zählt neben dem hochkonzentrierten Chlorophyll, das mit bis zu vier Prozent einen der höchsten bei Pflanzen gemessenen Anteilswerte hat, das Sporopollenin. Es kommt in der Natur ausschließlich in der Chlorella-Alge vor und wirkt als wahrer „Giftmagnet“.Ebenfalls außergewöhnlich hoch ist der Anteil an vollwertigem, pflanzlichem Eiweiß, der, bezogen auf ihre Trockenmasse, über 50 Prozent liegt.
Die Chlorella enthält zahlreiche Vitamine, unter anderen Vitamin B einschließlich Vitamin B12 in aktiver Form, Vitamin K, Pantothensäure und Folsäure sowie vielfältige Aminosäuren, einschließlich aller acht essenziellen Aminosäuren.. Hinzu kommen Mineralstoffe und essenzielle Spurenelemente, beispielsweise Magnesium, Kalium, Mangan, Eisen, Zink, Calcium und Selen sowie Antioxidantien, Polyphenole und viele weitere bioaktiv wirksame Substanzen.